Pralinen lose / Bodenrod

Dunkle, feinherbe Schokolade umhüllt einen zartsplittrigen Blätterkrokant aus Nougat, Honig, Zucker und Butter. Ja, nicht die leichteste Kreation, aber unheimlich gut. Das liegt zum einen an der sehr aufwendigen Herstellung, die den edlen Karamellgeschmack und die einzigartige Struktur des Krokant bedingt, zum Anderen am Honig, der aus Bodenrod von der Familie Schmuckat kommt. Die kennen ihre Bienen (fast alle) mit Namen. Eine süße Sünde - aber es lohnt sich!

Sollten Sie bestimmte Mischungen wünschen, geben Sie uns bitte Bescheid :)

Zutaten: Nougat & dunkle Kuvertüre (Zucker, Haselnusskerne, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt) - kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten, Butter, Honig, Glukose.

Bild: Anja Köhne